Cheeseburger Poğaça

Cheeseburger Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket instant maya
• 1,5 su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ̆
• 2 yumurta akı (sarılar üzeri için ayrılacak)
• 6-7 su bardağı un (7. su bardağını kontrollü ekleyin yumuşak hamur olacak elinize yapışırsa yağ ile toparlayın)

İç harcı için;

• 1 adet büyük boy soğan
• 300 gram kıyma
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sos için;

• 2 yemek kaşığı mayonez
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 1 tatlı kaşığı hardal

Poğaça içi için;

• Domates
• Turşu
• Cheddar peyniri

Cheeseburger Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için unu hariç tüm malzemeleri bir kaba koyup karıştıralım.
2. Unu yavaş yavaş koyarak önce tahta kaşıkla karıştırıp yoğurma kıvamına gelince elimizle yoğurmaya başlayalım.
3. Hamurumuz hazır olunca üstünü kapatıp 1 saat kadar mayalandıralım.
4. Hamurumuz mayalanırken iç harcı için soğanları minik doğrayıp kavuralım.
5. Kıymayı katıp pişirelim.
6. Son olarak karabiber ve tuzu ekleyip ocağı 5 dakika sonra kapatalım.
7. Mayalanan hamurları beze yapıp üzerlerine bir çay kaşığı tereyağı koyalım.
8. Elimizle açıp önce kıymalı harcımızdan ardından domates, turşu ve sosumuzdan koyalım.
9. Son olarak cheddar peynirini koyup kapatıp yuvarlayalım.
10. Tüm bezeleri aynı şekilde yapıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye koyalım.
11. 20 dakika kadar tepsi mayası yapalım.
12. Yumurta sarısına süt ekleyip karıştıralım poğaçalarımızın üzerine sürelim.
13. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun🥰.