Cheesecake (Limonlu)

Cheesecake (Limonlu) Tarifi'nin Malzemeleri

Zemin için ;

• 1 paket burçak bisküvi
• 100 gr tereyağı ya da margarin
• 1 Avuç fındık içi

Kreması için;

• 300 gr labne peyniri
• 1 Paket krema
• 1 Su bardağı yoğurt
• 2 Yumurta
• 1 Su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 Tatlı kaşığı vanilya
• 2 Yemek kaşığı un
• 1 Limon kabuğu
• yarım çay bardağı limon suyu

Limon sosu için ;

• 2 limon kabuğu rendesi
• 1 limon suyu
• 2 Yemek kaşığı nişasta
• 3-4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya

Cheesecake (Limonlu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak burçak bisküvi ve fındıklar rondoda toz haline getirilir.
2. rdından 100 gr margarin eklenerek rondoda karıştırılıp bir harç elde edilir.
3. Kelepçeli kalıba yağlı kağıt serilip Toz haline gelen bisküviler kalıba koyulup. El ile iyice sıkıştırılır. Düz bi zemin elde edilir. Yarım saat buz dolabında bekletilir.
4. Bu sırada bir kabta Krema hazırlanır.
5. Şeker ve yumurtalar çırpılır ardından yoğurt, krema, labne peyniri eklenerek karıştırmaya devam edilir.
6. Un, nişasta, vanilya limon suyu eklenerek karıştırılır.
7. En son limon rendesi eklenir. Buzdolabında dinlenen karışımın üzerine hazırlanan krema dökülür. Herhangi bir fırın tepsisine su eklenir ve kelepçeli kalıp tepsinin üzerine konur.
8. 150 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir. Neredeyse 1, 5 saat.
9. Bir gece dolapta dinlendirilir.
10. Dinlenen cheesecake’nin sosu hazırlanır. Bunun için. Sos tavasına tüm malzemeler koyulur ve kısık ateşte pişilir.
11. Pişen sos ara sıra karıştırılarak soğutulur. Ve Dolapta dinlenen cheesecake’nin üzerine dökülür.
12. Limon ve fındıkla süsledim. Siz dilediğiniz gibi yapabilirsiniz.

Uzun zamandır yapmayı istediğim ve çok araştırdığım. Lezzeti mükemmel ama bi o kadar meşakatli bir tarif

Afiyet Olsunnn