Cheesecake (Portakallı)

Cheesecake (Portakallı) Tarifi'nin Malzemeleri

Alt kat;

• 2 paket burçak bisküvi 60 gr margarin
• 1 su bardağı fındık

Ara kat;

• 400 gr labne peynir
• 3 yumurta
• 1 paket sıvı krema
• 4 yemek kaşığı  un
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Portakal sos için;

• 2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 1 su bardağı  su
• 1. 5 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Cheesecake (Portakallı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bisküvi ve fındığı robottan geçirelim .
2. Ardından ettiğimiz margarinle iyice karıştırıp yağlı kalıp serdiğimiz 26 cm kelepçeli kalıba koyup elimiz yada bardak yardımıyla bastıralım .
3. Daha sonra labne peynir ve sıvı kremayı döküp iyice karıştıralım.
4. Unu ve diğer malzemeleri de koyup yumurtaları en sona bırakıp tek tek koyup karıştıralım pürüzsüz bir hamur elde edelim.
5. Bisküviyi harca dökelim .
6. 200 derecede  ısıttığımız fırına verelim ama fırın tesisinin içine su koyalım çalmasın diye.
7. 20 dk geçtikten sonra fırın derecesini 180 ne indirip 20 dk daha pişirelim.
8. Üzeri piştiğinde kalıba elinizi değdirin sallanmıyorsa pişmiş demektir .
9. Fırından çıkan chesecakemizi soğumaya bırakıp portakal sosunu yapıyoruz.
10. Tüm malzemesi tencereye koyup alıyoruz sürekli karıştırıp katılaşınca ocağın altını kısıp birkaç kaynamadan sonra kapatıyoruz
11. Soğuyan biraz ılıdıktan sonra kekimi in üstüne döküyoruz .
12. Buzdolabında bekletiyor .
13. Bir kaç saat bir gün kalırsa daha iyi hata istediğiniz gibi süslersiniz afiyet olsun.