Çiçek Açma

Çiçek Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 adet yumurta (sarısı üzeri için ayırmalı)
• Aldığı kadar un

İç malzemeleri;

• Beyaz peynir
• Zeytin
• Domates
• Biber
• Mısır karışımı

Çiçek Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilk önce bir kapta ılık su şeker ve mayayı karıştırıp 10 dk bekletelim.
2. Daha sonra diğer malzemeleri karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim.
3. Hamurumuzun üzerini streç le kapatıp 40 dk mayalandıralım.
4. Mayalanan hamurumuzu merdaneyle açıp su bayrağıyla keselim.
5. Kestiğimiz hamuru çay bardağının etrafına üst üste gelecek şekilde dizelim.
6. En üzerine bir yuvarlak hamur kapatıp hamurumuzu bardağı ters çevirerek tepsimize dizelim.
7. Çiçek görünümü verdiğimiz hamurumuzun ortasına istedigimiz harçtan koyalım
8. . Hamurumuzun üzerine yumurta sarısı sürerek 180°clik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun 😋👌🏻.