Çiçek Baklava

Çiçek Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket margarin (250g)
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• Alabildiği kadar un
• Açmak için nişasta

Üzerine;

• 250 gr tereyağ
• 250 gr margarin

Şerbeti için;

• 4 su bardağı su
• 5 su bardağı şeker
• Limon
• 1 çay bardağı su

Çiçek Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuzu yoğurup 2 ye bölelim. Böldüğümüz 2 hamuru 23 er beze şekilde ayıralım.
2. Bezeleri bol nişasta ile küçük küçük açalım. Aralarına bol nişasta serpip üst üste 23 bezeyi birleştirip büyük yuvarlak açalım.
3. Daha sonra hamurumuzu mantı yapar gibi düşünün sadece daha büyük 4-5 cm genişlikte hepsini kare olarak keselim ve kenarlarından bohça şeklinde birleştirip tepsimize sıralayalım.
4. Daha sonra tekrar kalan 23 bezemize de aynı işlemi uyguluyoruz.
5. Margarin ve tereyağı eritip tek tek kaşıkla hepsinin üzerine gezdirdikten sonra 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
6. Şerbetimizide kaynamaya başlayınca bir kaç damla limon sıkıp 5 dakika daha kaynatıp altını kapatalım 1 çay bardağı soğuk su ilave edelim tatlımız sıcak şerbetimiz ılık olacak şekilde tatlıya şerbeti dökelim. Afiyet olsun.