Çiçek Ekmek

Çiçek Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket toz maya
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay br sıvı yağ
• 4. 5 -5 su bardağı un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Çiçek Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma kabına unu ekleyip ortasını çukur yapıyoruz, unun üzerine tuzu ve şekeri döküyoruz ,Ilık süt ılık su sıvı yağ ve mayayı çukura döküp yavaş yavaş un ile birlikte yoğuruyoruz ele yapışmayan güzel bir hamur elde ettikten sonra hamurumuzu yarım saat dinlendiriyoruz ,dinlenen hamurdan 6 eşit beze ayırıyoruz ve yağlı kağıt serilmiş borcam yada kelepçeli kalıbımıza koyuyoruz, fırına vermeden bide bu şekilde 10-15 dk kadar dinlendiriyoruz, üzerine yumurta sarısı sürüyoruz üzerine de çörek otunu attıktan sonra 180 derecelik önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz ,piştikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz ,bir pazar kahvaltısı için çok güzel oluyor 😊😊😊