Çiçek Ekmek

Çiçek Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı mısırözü yağı
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tam yaş maya
• 2 su bardağı tam buğday unu
• 3 su bardağı un

Çiçek Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Şeker, su ve mayayı eritin. Karıştırma kabına sütü, yağı ve mayalı suyu alıp karıştırın (mayalı su biraz köpük köpük kabarmış olsun) Daha sonra yoğurma kabına unu eleyin. Yavaşça sütlü karışıma ekleyip yoğurun, tuzu da ekleyin. Unutmadan hamurunuz yumuşak olacak yani biraz cıvık, en son zeytinyağı gezdirip elinizi hamurdan kurtarın, her yerine değmesini sağlayın ve yarım saat mayalandırın Daha sonra fotoğraftaki gibi bezeler yapıp kalıba alın ve önceden ısıtılmış fırında 190 derecede pişirin, arzu ederseniz yüzüne yulaf ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Not: tam buğday unu istemiyorsanız tamamını beyaz un olarak uygulayabilirsiniz.