Çiçek Ekmek

Çiçek Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı instant maya
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Alabildiği kadar un

üzeri için

• 1 yumurta
• susam
• çörek otu

Çiçek Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü ılıtıyoruz bir kaba maya ve sütü koyuyoruz biraz bekletiyoruz.
2. Sonra tuz şeker ve ve un kontrolü bir sekilde yavaş ekiliyoruz ve yoğurmaya devam ediyoruz.
3. Kulak memesi kıvamında olacak hamur bir yemek zeytinyağıyla hamurumuzu şekillendiriyoruz ve üzerini örtüp bekletiyoruz.
4. Hamur kabarınca beze yapıp tepsiye diziyoruz.
5. Üzerine yumurta sürüyoruz ve susam döküyoruz 200 derecelik fırında pişiriyoruz.