Çiçek Ekmek

Çiçek Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3, 5 su bardağı un (200ml)
• 1, 5 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 paket kuru maya (10gr )
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 2 çay kaşığı üzüm pekmezi
• Çörek otu- susam

Çiçek Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Sizler için de nefis ve bir o kadar şahane tarif paylaşmasam olmazdı. Mayalı hamur ile bir şeyler.

Hazırlamak çok hoşuma gidiyor hele ki 2 katına çıkıyor ise 😍 tabi mayayı tutturmak da var ♥️ 😊 Çiçek Ekmek harika olddu ayda 2 ve ya 3 defa evde ekmek yaparım, peki sizlerde evde ekmek yapıyor musunuz? Haydin yapılışına.

1. İlk şeker, kuru maya ve su karıştırılarak 10 dk bekletilir.
2. Ardından tuz ve un birlikte karıştırılır ve bu karışıma bekletilen maya ilave edilerek yoğrulur.
3. Hamurun kıvamı ele yapışan hamur olması lazım, yani orta yumuşaklıkta olsun.
4. Hamurun üzeri kapatılır ve beze sarılır ve 45 dk mayalanması sağlanır.
5. Mayalanan hamurdan tepsinizin çapına göre bezeler ayrılır ve tepsiye yerleştirilir, ben 7 beze yaptım, tekrar tepside 30 dk tepsi mayalanması sağlanır.
6. Yumurta sarısı sürülür ve susam serpilir.
7.  Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirilir. Afiyet olsun.