Çiçek Ekmek

Çiçek Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ılık su
• 3,5 su bardağı un (kaliteye göre değişebilir, azar azar ekleyin)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri İçin;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu ya da susam

Çiçek Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba ılık suyu ve mayayı alın, biraz karıştırın.
2. Üzerine, en son un gelecek şekilde, diğer malzemeleri ekleyip, hafif ele yapışan bir hamur olana dek yoğurun. Mayalanmaya bırakın.
3. Hamurunuz mayalandıktan sonra, bezelere ayırın şekil verin ve bir tepsiye çiçek şekli vererek dizin.
4. Üzerini kapatıp, biraz da tepsi mayası yaptırın. 10 dakika yeterli olur.
5. Daha sonra, yumurta sarısını sürüp, çörek otunu serptikten sonra, önceden ısıttığımız 180 derece fırına sürelim.
6. Üzeri kızarana dek pişirelim. 😋

Not: Bu tariften tek tepsi çıkıyor, ben 2 kat yaptım, malzemeleri hem susamlı hem çörek otlu yaptım.

Afiyet olsun.