Çiçek Ekmek

Çiçek Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım paket maya
• Yarım tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı süt kreması
• 4-5 su bardağı un

Üzeri için:

• Yumurta sarısı ve susam

Çiçek Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Mayayı ılık süt ve şekerle mayalandırın. Yoğurma kabına unu koyun. Tuzu atın. Mayalanmış olan mayayı katın ve yoğurmaya başlayın. Kremayı koyun yoğurun. Ilık suyla hamuru kulak memesi kıvamına getirin. Yarım saat mayalanmasını bekleyin. Hamuru 6 bezeye ayırın. Elinizde yuvarlayın. Yağlanmış tepsiye çiçek şeklinde hamurları yerleştirin. Ve tepsi içinde de yarım saat mayalanmasını bekleyin. Üstüne yumurta sarısı sürün ve susam dökün. 200 derece önceden ısıtılmış fırında üstü kızana kadar pişirin, nefis. Tereyağınızı hazırlamayı ihmal etmeyin. :) Afiyet olsun. :)