Çiçek Ekmek

Çiçek Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ışık su
• 1 paket instant maya
• 2, 5 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4, 5 -5 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• susam ve çörek otu

Çiçek Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1.  Yoğurma kabımıza unu ve tuzu alarak ortasını çukurlaştıralım.
2.  Ilık süt, ılık su, şeker ve instant mayayı ekleyelim ve hamurumuzu yoğuralım ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
3. Yoğururken elinizi ara ara ıslatarak yoğurmanız sizin için daha kolay olacaktır.
4. Hamurumuzun üzerini bir bez ile kapatarak mayalanmaya bırakalım.
5. Mayalanan hamurumuzu unladığımız tezgaha alalım ve 6 eşit parçaya ayıralım.
6.  Her bir parçayı hızlıca bezeler haline getirelim ve çiçek şeklinde yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim.
7. Üzerlerini örterek tekrar 30 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
8.  Ekmeğimizin üzerine yumurta sarısı sürelim, susam ve çörek otu serperek 180°c de çalıştırdığımız fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.
9. Çiçek ekmeğimiz hazır, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.