Çiçek Ekmek

Çiçek Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket toz maya
• Tuz
• Ilık su

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 2 kaşık su
• Çörekotu, susam

Çiçek Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba unu koyun ve tuz ekleyin.
2. Ayrı bir yerde ılık süt maya ve şekeri karıştırıp 15 dakika bekletin.
3. Daha sonra unun içine karıştırıp iyice yoğurun. 1 saat streçleyip mayalandırın.
4. Daha sonra 7 adet beze yapıp kilitli kek kalıbına yada tepsine koyup yarım saat tepsi mayasında bekletelim.
5. Üzerine su yumurta sarısı karışımını sürelim ve çörekotu susam serpelim.
6. 200 derece fırında 25-30 dakika pişirelim.