Çiçek Ekmek Tam Ölçülü
Çiçek Ekmek Tam Ölçülü Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için :
- 1.5 su bardağı ılık su
- 2 tatlı kaşığı maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 4 su bardağı un
Üzerine:
- Yumurta sarısı
- Susam ve çörek otu
Hazırlanışı
- Yoğurma kabına maya şeker ve suyu koyup maya çözülene kadar karıştırıyoruz. Çözülen mayanın üzerine diğer kalan malzemeleri de ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
- Hamurumuz çok yumuşak veya çok sert olmayacak elimize yapışacak bir hamur olmalı.
- Yoğrulan hamuru 45 dakika üzerini streç ile sarıp mayalanmaya bırakıyoruz.
- 45 dakika mayalanan hamurun mayasını aldırmak için tekrar yoğuruyoruz.
- Pişirme kabımızın içine dilerseniz yağlı kayıt dilerseniz de benim gibi yağlayarak yapabilirsiniz.
- hamuru elimizle uzunca şekil açtırıp 8 parçaya bölüyoruz.
- Yuvarlayıp borcama koyup 30 dakika da orada mayalandırıyoruz.
- Mayalanan hamuru 180 derece önceden ısıtılmış fırında kontrollü şekilde pişirelim.
- Pişen hamuru fırından çıkardıktan sonra üzerini bez yardımıyla örtelim. Dinlendirelim. Şimdiden afiyet olsun 🤗
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
