Çiçek Poğaça

Çiçek Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 bardak maden suyu
• 1 bardak yoğurt
• 1 bardak süt
• 1 bardak sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket kuru maya
• 2 yumurta sarısı (üzerine)
• Aldığı kadar un
• İçine ne isterseniz koyabilirdiniz

Çiçek Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Maya ılık sütün içine konur şeker ilave edilir karıştırılır ve 10 dakika bekletilir.
Bütün sıvı malzemeler eklenip katıştırılır.
Un ve kabartma tozu eklenerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir ve mayalandırılır.
Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde beze koparıp yuvarlanır, elle bastırılır ve ortasına hazırlanan karışım koyup bohçası şeklinde kapatılır. Kapatılan yer alta gelecek şekilde çevrilir. Üzerine bastırarak yassılaştırılır. Bıçakla 7 kesik atılır. Her kesik aynı yöne doğru yan çevrilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 180 C fırında 30 dk pişirilir.

Afiyet olsun.