Çiçek Poğaça

Çiçek Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr margarin
• 2 yumurta ( birinin sarısı üzerine)
• 1, 5 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

İç harcı için

• Beyaz peynir
• Maydanoz
• Karabiber

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Çiçek Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Ilık sütün içerisine yaş maya ve şekeri koyup bir süre kabarnası için bekliyoruz.
Daha sonra diğer malzemeleri katıp yumuşak bir hamur yoğuruyoruz hamuru yaklaşık bir saat dinlendiriyoruz.
Kabaran hamuru tekrar yoğurup yarım saat kadar daha dinlendiriyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parcalar alıp yuvarlak açıyoruz iç harcın koyup tekrar yuvarlıyoruz düz bir zeminde üzerine hafif bastırarak biraz açıyoruz kenarlarını kesip kestiğimiz kısımları ters çeviriyoruz üzerine yumurta sarısı sürüp ortasına çörek otu atıyoruz önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz
Afiyet olsun :)