Çiçek Poğaça (15 Adet)

Çiçek Poğaça (15 Adet) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1/2 (yarım) su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 5-5, 5 su bardağı un

Orta kısmı için:

• Zeytin, reçel, çörek otu

Üzeri için:

• Yumurta sarısı

Çiçek Poğaça (15 Adet) Tarifi'nin Yapılışı

Haftasonu pırıl pırıl geldiyse ben de çiçek poğaçalarımla merhaba demek isterim 🌞🌸🌿

1.  1 su bardağı ılık süt, 1/2 su bardağı ılık su, 1 paket instant maya ve 1 yemek kaşığı toz şeker silikon çırpıcıyla yoğurma kabında çırpılır.
2. 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 adet yumurta da eklenerek tekrar çırpılır.
3. Son olarak yaklaşık 5-5, 5 su bardağı un da eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilip 1 saat mayalanmaya bırakılır.
4.  1 saatin sonunda mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır ve avuç içiyle bastırılarak hafif genişletilir.
5. Sonra hamurun ortasını kesmeden (ortasına küçük kapak koyarsanız daha düzgüm olur) bıçakla 5 adet esik atın.
6. Sonra o kesikleri uç kısmından birleştirin.
7. Orta kısmına da zeytin, reçel, çörek otu vs koyabilirsiniz.
8.  Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı diziyoruz.
9. 20 dakika tepsi mayası yaptırıyoruz.
10. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.
11. Bu ölçülerden 15 adet çıktı. Maya ve yumurta ölçüsünü sabit tutup diğer malzemeleri 2 katına çıkararak daha fazla yapabilirsiniz, un miktarını da ona göre ayarlayabilirsiniz 👍 Sevgiler 😘