Çiçek Poğaça

Çiçek Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• yarım yaş maya
• az tuz
• 1 yumurta
• aldığı kadar un

Harcı için

• 2 patates
• 1 soğan
• tuz
• karabiber

kavurmak için

• sıvı yağ

Çiçek Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Hamur poğaça hamur gibi yoğrulur gelmesi beklenir, yumurtanın beyazı içine sarısı üstüne. Hamuru 3’e bölün ve pasta kalıbına yağlı kağıt koyup birinci bezeyi açıp üzerine koyun. Büyük gelirse kenardan kesim üzerine haşlanmış patatesi koyun önce patatesi haşlayın sonra soğan salça tuz ve karabiberi kavurun. Patatesi ilave edin soğuyunca bu malzemeleri birinci hamurun üstüne ince bir şekilde sürün. Sonra diğer bezeyi açın ve üzerine sürün üçüncü bezeyi üzerine kapatın. Üzerine hafif bir şekilde bastırın. Önce dörde bölün sonra 16 olacak şekilde kesin bunların ikisini tutup birini sağ birini sola üç kere çevirin uçları alttan birleştirin fırına 180 derece de 25 dk pişirin. Yumuşacık farklı bir poğaça afiyet olsun☺