Çiçek Poğaça

Çiçek Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 150 gr margarin
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• Yeterince un

İç malzeme:

• Lor peyniri ve maydanoz
• Susam
• Mavi haşhaş

Çiçek Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bu tarifi ilk kez deniyorum. Sonuç mükemmel.
Öncelikle lor ve maydanozu karıştırıp kenara ayırın. Ardından hamuru yapmaya 1 yumurtayı kırarak başlayalım. Diğer yumurta sarısı yüzü için. Kalan beyazı da ekleyin. Yoğurt yağlar, sirke, tuz, şeker ,hepsini ekleyin. Karışan malzemeye kabartıcıları da ekleyin. Ardından unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru iki eşit parçaya bölün. Birini açın. Açılan hamurun etrafına harcı yayın. Orta kısmına da kalanı koyun. Orta kısmı bir tabakla şekillendirin. Yanları ise 3 parmak kalınlığında kesin. Kesilen hamurları aynı öne çevirerek sekli tamamlayın. Üzerine yumurta sarısı ve susam dökün. Ben ortaya mavi haşhaş ekledim. 180 derecede kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.