Çiçek Poğaça

Çiçek Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

•  2 s. bardağı süt (ılık)
• 1 bardak su
•  0, 5 s. b sıvı yağ
•  1 tatlı kaşığı tuz
•  4 yemek kaşığı şeker
• 1 tane yaş maya
• 1 kg un

İç harcı ;

• Arzuya göre ben peynir maydanoz kullandım

Üzerine ;

• 2 yumurta sarısı ve susam

Çiçek Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Ilık sütü, şekeri ve mayayı karıştıralım.
Kalan malzemeleri ekleyip yoğuralım.
Hamur kabarasıya bekletelim ben fırın düşük ayarında beklettim daha güzel ve çabuk oluyor.
Hamur kabarınca elimize beze alıp yuvarlak açtıktan sonra ortasına harcı kattıktan sonra ay şekli gibi dürelim ve bir kat daha hepsini bu şekilde yanyana tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim ve susam serpiştirelim