Çiçek Poğaça

Çiçek Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 şu bardardağı süt
• 1 paket Dr oetker maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 yumurta (birinin sarısı üzeri için)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Aldığı kadar un
• Çökelek veya kıymalı harç

Çiçek Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Süt maya ve şeker karıştırılıp ısıtılır. El yakmayacak ısıda olmalı. üzerine yumurta tuz yağ eklenir en son olarak un konur.
mayalamadan önce 3 büyük beze yapıp oklavayla açılır ve kalıpla daireler çıkarılır. içlerine harç koyup şekildeki gibi katlanır ve tepsiye çiçek şeklinde dizilir. çok sıkı dizmeyin çünkü daha kabaracak. Tepsiye dizildikten sonra yumurta sürülür ve 180 derecede kızarana kadar pişirilir.