Çiçek Poğaça

Çiçek Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin ya da tereyağ
• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (sarısı üzerine, akı içine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker

İçine:

• Peynir ya da zeytin koyabilirsiniz

Üzeri için:

• Haşhaş, susam ya da çörekotu

Çiçek Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Maya, ılık süt ve şeker karıştırılır, yumuşak yağ, diğer malzemeler ve un elenerek yumuşak bir hamur yapılır. Yarım saat bekletilir, yumurta büyüklüğünde parçalar koparılıp içi koyulur. Biraz yassılaştırıp makasla kesip çiçek şekli verilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür, susam serpilir, biraz mayalandırılır. 180 derecede 30 dakika pişirilir. Afiyet olsun.