Çiçek Poğaça

Çiçek Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Aldığı kadar un
• Yağlamak için eritilmiş tereyağı
• Susam

Çiçek Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Karıştırma kabına suyu, sıvı yağı,, yumurtayı, şekeri, tuzu, mayayı ve unu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayıp 1 saat mayalandırıyoruz. Mayalanan hamuru merdaneyle 1 cm kalınlığında açıp, çay bardağıyla yuvarlak hamurlar kesiyoruz. Kelepçeli kalıbı yağlayıp, kestiğimiz yuvarlakların her iki tarafına eritilmiş tereyağını fırçayla sürerek üst üste diziyoruz ve hepsini bu şekilde bitiriyoruz. En ortasını gül şekline getirdiğimiz hamurları da koyup üzerine yağımızdan sürüp susam serpiyoruz ve 1 saat mayalandırıyoruz, 200 derecedeki önceden ısıtılmış fırına verip üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz, soğuyunca poğaçalar tek tek ayrılıyor. Afiyet olsun.