Çiçek Poğaça

Çiçek Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (bi tanesinin sarisi üzerine)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 3 su bardağı süt
• 8 -8, 5 su bardağı un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı ,çörek otu ,susam

Çiçek Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütü ısıtalım çok sıcak olmasın daha sonra 3 yemek kaşığı şekeri ve yaş mayayı ılıyan süte ekleyelim ,mayanın aktifleşmesi için biraz bekletelim.
2. Diğer yandan yoğurma kabına yumurta,tuz ,sıvı yağı karıştıralım .
3. Mayalı sütü karışıma ekleyelim.
4. Unu azar azar ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim .
5. Hamuru 1 saat dinlendirelim.
6. Dinlenen hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparalım ve açalım .
7. Bıçakla 8 parçaya bölelim ve şeklini verelim. Fotoğraflarda daha net anlayacaksınız .
8. Bütün hamuru şekillendirdikten sonra yumurta sarısını sürelim .
9. 30 dk daha tepside bekletelim.
10. 180 derece fırında 30 dk pişirelim .
11. Çiçek poğaçamız hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.