Çiçek Poğaça

Çiçek Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ̆
• 1 adet yumurta
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 3-3, 5 su bardağı un

Çiçek Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu mayalamak için derince bir kaba 3 bardak unu koyalım.
2. Ortasını açıp maya, tuz ve şekeri dökelim.
3. Sonra cezve de ısıttığımız sütü üzerine dökelim ve yavaş yavaş kaşık ile karıştıralım.
4. Ardından yağ, yumurtayı da ekleyelim.
5. Kaşık ile karıştırdıktan sonra hamuru toparlamak için elimizle güzelce hamuru yoğuralım.
6. Ele yapışmayan güzel yumuşacık bir hamur oluyor.Un ölçüsüne dikkat edin çok katı olursa biraz su ekleyebilirsiniz.
7. Yumuşak olursa da un ilave edin. Markadan markaya un değişebiliyor. O yüzden 3- 3, 5 bardak diye belirttim.
8. Daha sonra hamurun üzerini streç film ile saralım. Yarım saat kabarması için bekleyelim.
9. Mayalandıktan sonra hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlayalım.
10. Makas yardımı ile kenarlarından 5 kesik yapalım.
11. Ortasına da bir adet zeytin batırıp üzerine yumurta sürelim.
12. Üstüne de severseniz susam çörek otu serpiştirelim.
13. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
14. Fırından çıktıktan sonra üzerine temiz bir bez örtelim.

Çiçek poğaçalar böylece servise hazırr. Deneyeceklere afiyet olsun 💕.