Çiçek Poğaça

Çiçek Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant toz maya (yaş maya da olur)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (yaklaşık 4, 5 su bardağı kadar)

İç malzemesi;

• Dilediğiniz iç malzemesi kullanabilirsiniz

Üzeri ı̇çin;

• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Çiçek Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın.
2. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın.
4. Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayın.
5. Bezelerden birini alıp elinizle bastırın ve ortasına hazırladığınız karışımı yeteri kadar koyup bohçası şeklinde kapatın.
6. Kapattığınız yer alta gelecek şekilde çevirin.
7. Üzerine bastırarak yassılaştırın.
8. Bıçakla 7 veya 8 kesik atın. Her kesiği aynı yöne doğru yan çevirin.
9. Önceden ısıtılmış 180 c fırında 30 dk pişirin.