Çiçek Poğaça (Mak-Haşhaş İle)

Çiçek Poğaça (Mak-Haşhaş İle) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 4 su bardağı un
• 2 yumurta (birinin sarısı yüzü için)
• 1 su bardağı süt
• 50 gr tereyağı
• Yarım su bardağı şeker tozu
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru maya

Arası için;

• Mak (haşhaş)
• Şeker tozu
• Tereyağı

Çiçek Poğaça (Mak-Haşhaş İle) Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce mayamızı ılık sütte hall ediyoruz. Sonra diğer malzemelerimizi de ekleyip yumuşacık bir hamur elde edip, mayalanmaya bırakıyoruz. Hamur iyice mayalandıktan sonra 4 büyük beze oluşturup çok da ince olmamak şartıyla açıyoruz. Her katın arasına yağ sürüp şeker tozunu ve maki serpiyoruz. Şekli verip fırına gönderiyoruz. Afiyet olsun.