Çiçek Poğaça Tarifi

Çiçek Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1. 5 su bardağı süt
• Bir çimdik şeker
• Tuz
• Un

İç malzemesi;

• Peynir

Üzeri için ;

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu

Çiçek Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Süt ılık olacak kıvamda ısıtılır.Bir kaba süt ,şeker ve maya koyulur ve mayalanması için 5 dk beklenir. Diğer malzemeler de eklenerek 1 saat mayalanması için beklenir. Mayalanan hamurdan parçalar koparılır, içine peynir koyulur.Kapatılır ve yağlanmış kalıba koyulur. Biraz aralıklı koyulur ki kabarma payı bırakılır. Üzerine yumurta sarısı sürülür .Çörek otu atılır ve önceden ısıtılmış 180° lik fırında pişirilir. Afiyet olsun.