Çiçek Poğaça Tarifim Videolu

Çiçek Poğaça Tarifim Videolu'nun Malzemeleri

• 150 ml sıcak süt
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket yaşmaya
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 yemek kaşığı kefir yada yoğurt
• 400 gram un

İç harcı için

• 2 adet patates
• 1 adet küçük boy soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Yarım çay kaşığı karabiber

Çiçek Poğaça Tarifim Videolu'nun Yapılışı

1. İlk olarak süt, şeker, tuz ve mayayı yoğurma kabına alalım.
2. Karıştırdıktan sonra diğer malzemeleri sırasıyla ekleyip hamurumuzu yoğuralım.
3. Üzerini streçleyip 40 dk mayalanmaya bırakalım !!.
4. Haşladığımız patateslerimizi ezelim.
5. Yemeklik doğradığımız soğanı yarım çay bardağı zeytinyağı eklediğimiz tencerede kavuralım.Bir müddet kavurduktan sonra salça ilave edip bir tur daha kavurup patateslerimizi ve baharatlarımızı ekleyip altını kapatalım.
6. Mayalanan hamurumuzu tezgaha alalım ve 6 sı diğerlerinden büyük olmak üzere 13 parçaya bölüp bezeler elde edelim.
7. Bezelerimizi parmak ucu dokunuşlarıyla açalım içlerine harcımızdan ilave edip 2’ye katlayalım ve uçlarına çatalla şekil verelim.
8. 13. Bezemize yuvarlak şekil verelim.
9. İlk sıraya diğerlerinden büyük tuttuklarımız olmak üzere hepsini şekildeki gibi dizelim üzerini çok sıkı olmadan streçle kaplayıp 15-20 dk kadar mayalandıralım.
10. Üzerine yumurta sarısı sürelim tam ortadaki yuvarlak bezemize çörek otu serpelim.
11. 180 derece önceden ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. !!. Keyifli sofralarınıza konuk olması dileğiyle.Afiyet şifa olsun🌺