Çiçek Poğaça

Çiçek Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurtanın beyazı
• Yarım paket yaş maya (21 gr. )
• 1, 5 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 4 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Yaklaşık 500 gr Un

İç Harcı İçin;

• Mozarella peyniri
• Maydanoz

Üzerine:

• Yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Çiçek Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru için yumurtanın beyazını, yağı, şekeri ve tuzu kasede karıştırıyoruz. Mayayı ekliyoruz ve eritiyoruz. Sütü ilave ediyoruz. Unu azar azar ilave edip yoğuruyoruz. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı. Hamuru yaklaşık 45 dakika bekletiyoruz. Bu arada iç malzemeleri hazırlıyoruz. Mozarella peynirini küçük kesip maydanoz ile karıştırıyoruz. Beklettiğimiz hamuru küçük top şeklinde yuvarlıyoruz. Topları açıyoruz ve 4 kesik atıyoruz. İçini iç Harcı ile dolduruyoruz ve sırayla kapatıyoruz. Eklediğim Fotoğrafta daha iyi belli oluyor 😊. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede yaklaşık 15-20 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsuun 💕