Çiçekli Poğaça

Çiçekli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram oda ısısında margarin
• 2/3 su bardağı ılık süt
• 2/3 su bardağı ılık su
• 2 yumurta (1 yumurtanın sarısı üzeri için)
• 1 küçük paket instant kuru maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı toz şeker
• 7-8 su bardağı un

İçi için;

• 250 gram peynir
• 1 kase ince kıyılmış maydanoz

Üzeri için;

• Susam ,çörek otu

Çiçekli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Süt, şeker, maya, su karıştırınız. Margarin ve yumurtaları tuzu ekleyip biraz daha karıştırıp unu yavaş yavaş ekleyip yoğurunuz. Ele yapışmayan yumuşak hamur kıvamını alınca 1 saat dinlenmeye bırakınız. İç harcı da yapın mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde koparıp yuvarlayıp avuç içinizle bastırıp iç harçtan koyup kenardan ortaya doğru toparlayıp kapatıp ters çevirin. Elinizle hafif bastırarak genişletin. Kenarlarından ortasından ayrılmayacak şekilde 6-7 yerden kesin kesilmiş parçaları yukarı doğru kıvırın. üzerinden bastırıp düzleştirin fırın tepsisine dizin üzerlerine yumurta sarısını sürüp 190 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirin.