Çiçekli Sosis Poğaça

Çiçekli Sosis Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 miligram ılık su
• Yarım paket yaş maya 25 gram
• 75 gram margarin
• 450 gram un
• 100 miligram süt
• 1 yumurta
• 2 çay kaşığı tuz

İçine:

• Yaklaşık 15-16 orta boy sosis

Üzerine:

• Süt veya yumurta sarısı sürülür

Çiçekli Sosis Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Maya ılık su ve erimiş margarinle eritilir. Daha sonra sırasıyla süt ,yumurta ,tuz ve un eklenir. Güzelce yoğurulur ve 10 dakika dinlendirilir. Sonra ceviz büyüklüğünde bezelere ayrılıp uzun bir şerit yapılır. Dilim dilim kestiğimiz sosislerin etrafına sarılıp yuvarlak yuvarlak birbirlerine yapıştırılır. 6 yuvarlaktan bir çiçek çıkıyor. Bu işlem hamur bitene kadar yapılır. Ve tepside yine 10 dakika mayalandırılır ve sonra üzerine süt ve yumurta sürülür. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.