Çift Katmanlı Hindistan Cevizli Çilekli Cheesecake

Çift Katmanlı Hindistan Cevizli Çilekli Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Taban;

• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 10 adet hurma
• 5 tane ceviz
• 2 kare bitter çikolata

Hindistan cevizi kreması;

• 200 gram light labne
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi
• 1 yemek kaşığı bal

Çilekli krema;

• 1 su bardağı çilek
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı light labne

Çift Katmanlı Hindistan Cevizli Çilekli Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Tabanı hazırlamak için hurmaları 15 dk sıcak suda yumuşamaya bırakıyoruz. Sonra kabukları soyulacak.
2. Yulaf, hurma, çikolata ve cevizi rondodan geçiriyoruz.
3. Sonrasında yağlı kağıt serdiğimiz kalıba yerleştirip, dondurucuda dinlenmeye bırakıyoruz.
4. Çilekli krema için, çilekleri rondodan geçirip, sos tenceresinde en kısık ateşte 2-3 dk çeviriyoruz.
5. Ocaktan aldığımız sos biraz soğuyunca üzerine labne ve balı ekleyerek soğumaya bırakıyoruz.
6. Diğer taraftan hindistan cevizli krema için, derin bir kabın içerisinde hindistan cevizi, bal ve labneyi güzelce çırpıyoruz.
7. Hazır olan kremayı tabanın üzerine döküyoruz ve tekrar dondurucuya kaldırıyoruz.
8. Hindistan cevizli cheesecake 10-15 dk dondurucuda dinlendikten sonra dilimleyip 2 parçayı üst üste koyun.
9. En son çilekli kremayı da üzerine döktükten tekrar derin dondurucuya dinlenmeye bırakıyoruz.1-1. 5 saat sonra tüketebilirsiniz.
   Ben 6 adet çıkardım 1 tanesi ortalama 183 kalori.