Çift Soslu Islak Kek

Çift Soslu Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 2buçuk yemek kaşığı kakao
• 1 buçuk su bardağından bir parmak fazla un

1.kat sosu için

• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker

2.kat sosu için

• Yarım çay bardağı süt
• 160 gram çikolata (bitter yada sütlü be bitter kullandım)

Çift Soslu Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şeker ve oda sıcaklığındaki yumurtaları köpürtelim.
2. 7- 8 dakika çırpalım.
3. Sırasıyla yağ, süt ve kakaoyu ekleyelim. Çırpalım. Un eklerken yavaş yavaş ekleyelim köpükleri söndürmeyelim.
4. Kabartma tozunu da unun üzerine ekleyelim.
5. Yağlanmış dikdörtgen borcama kek harcımızı alalım. Yayalım.
6. Kabarcıkların gitmesi için yere birkaç kere borcamı vuralım. 175derece fırında 35, 40 dakika pişirelim.
7. Diğer taraftan 1. Kat sos malzemelerini tencereye alalım. Karıştıralım.
8. Malzemeler karıştıktan sonra ocağın altını açalım ve bir taşım kaynatalım.
9. Diğer yandan 2. Kat sos için yarım çay bardağı sütü bir tencereye alalım.
10. Çikolataları üzerine kıralım ve ısıtalım. Karıştırmayı bırakmayalım.
11. Çikolatalar eriyince ocaktan alalım.
12. İlk sıcaklığı çıkan kekimizi dilimleyelim. 1. Kat sosumuzu sıcak olarak dökelim.
13. Yarım saat dinlendirelim.
14. 2. Kat sosumuzu da ılık olarak üzerine gezdirelim. Süsleyerek servis edebiliriz. 2. Güne daha da güzel olan bir tarif.