Çiğ Börek (4 Adet)

Çiğ Börek (4 Adet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kepçe un
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı tuz

İç malzemesi;

• Kelle peynir

Çiğ Börek (4 Adet) Tarifi'nin Yapılışı

1 kepçe una tuz atılır ve yarım su bardağı ılık su eklenip yoğurulur. Elde edilen hamur 4 bezeye ayrılır. Tek tek merdaneyle açılır. İç harcı olan kelle peynir rendelenir. İç harcı da eklenerek kapatılır. Kızgın yağda arkalı önlü pişirilir. Tam 4 adet çıkıyor. İç harcını dilediğiniz gibi koyabilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun.