Çiğ Börek
Çiğ Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 300 gr kıyma
- 2 kuru soğan
- 1 yeşil biber (isteğe göre)
- 1 tutam maydanoz
- Pul biber
- Kimyon
- Karabiber
- Kekik
- Tuz
- Sıvı yağ
Hamuru için:
- 3 kase un
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sulu yoğurt
- Kızartmak için ;sıvı yağ
Çiğ Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle kıymayı tavaya alıp kavuralım.
- İçine küçük küçük doğradığımız soğan ve biberi ekleyip kavuralım.
- Baharatlarını ekleyip ocaktan alalım ve doğranan maydanozları ekleyelim.
- Diğer yandan hamurumuz için leğene unu koyup üzerine malzemeleri ekleyip suyu kontrollü ekleyelim.
- Çok yumuşak bir hamur olmasın.
- Hamuru 15 dk bekletelim.
- Büyük bir beze alıp açalım.
- Küçük bir kapak yardımıyla daireler keselim.
- İçine iç malzemesinden koyup kapatalım. Kızgın yağda kızartalım.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
