Çiğ Börek
Çiğ Börek Tarifi'nin Malzemeleri
Hamur için
- 4 su bardağı un
- Tuz
- Su
İç harcı için
- 250 gram kıyma
- 1 küçük baş soğan
- Tuz
- Karabiber
- 1 fincan su
- Kızartmak için sıvı yağ
Çiğ Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Çiğ böreğin hamuru biraz sert olmalı. Bu yüzden hamuru hazırlarken un tuz bir kaba alınır. Ve su eklenerek katı bir hamur elde edilir.
- Hamur küçük bezelere bölünür.
- Diğer yandan iç harcı için kıyma, rendelenmiş soğan, karabiber ,tuz ,su karıştırılır.
- Bezeler sırayla açılır.
- Açılan hamurun yarısına gelecek şekilde hazırlanan harçtan konur.
- Bütün bezelere aynı işlem uygulanır.
- Ocağa geniş bir tavaya yağ konur. Yağ ısınınca börekler tavaya konur.
- Her iki tarafı kızaracak şekilde pişirilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
