Çiğ Börek

Çiğ Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak ılık su
• 1 kaşık sirke
• 1 tatlı kaşığı dolu tuz
• Ortalama 5-6 bardak un

İç malzeme;

• 200 gram kıyma
• 1 soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• Az karabiber, pulbiber
• Su

Çiğ Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Su, sirke, tuz ve elenmiş un ekleyip, yoğuruyoruz.
2. O sırada iç harcını hazırlayalım.
3. Rendelenmiş soğan, kıyma, baharatlar ve az su ekleyerek macun kıvamına gelene dek karıştırıyoruz.
4. Hamurumuzdan istediğiniz ebatta kesebilirsiniz.
5. Ben 32 beze yaptım büyük büyük.
6. Ne ince ne kalın olacak şekilde açıyoruz.
7. Harcımızı yayıyoruz ve yarım ay şeklinde kapatıp booool kızgın yağda çevire çevire kızartıyoruz ki kabarsınlar🤗 sıcak sıcak 🔥🔥 tüketiyoruz.

Afiyetttt olsun herkese 😋🙏.

Instagram sayfamada beklerim 🙏.