Çiğ Börek
Çiğ Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 bardak yoğurt
- 1 çay kaşığı karbonat
- Tuz
- 2 bardak ılık su
- Aldığı kadar un
İç harcı:
- Yarım kilo kıyma
- 2 küçük soğan
- Karabiber
- Tuz
Çiğ Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Tüm malzemeler geniş bir kapta karıştırılır yavaş yavaş un ilave edilir.
- Hamur biraz toparlanınca tezgaha alıp yoğurma işlemine orda devam ederseniz kıvamını daha iyi ayarlarsınız kulak memesi kıvamına gelince hamuru yoğurma işlemini bırakıyoruz.
- Küçük bezeler halinde un serpilmiş bir tepside 10dk dinlendiriyoruz.
- Dinlenen bezeleri merdane yardımı ile çok ince olmayacak şekilde açıp yarısına kıymalı harçtan koyuyoruz (isteğe bağlı ıspanak ta konulabilir)
- Hamurumuzun diğer yarısını üzerine kapatıp kızartıyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
