Çiğ Börek (Orjinal Lezzetiyle)

Çiğ Börek (Orjinal Lezzetiyle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 su bardağı un
• 3 su bardağı su
• Tuz

İç Harcı İçin;

• 300 gr dana kıyma
• 2 irice kuru soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz

Kızartmak İçin;

• Bolca sıvı yağ

Çiğ Börek (Orjinal Lezzetiyle) Tarifi'nin Yapılışı

Tek kelimeyle mükemmel😗lezzeti şahane gerçekten çoook pratik😍Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum👍
Haydi herkes mutfağa💃🍁🌿

Öncelikle söylemeliyim ki benim küçük çocuğum olduğu için anlatacağım şekilde yaptım sizde çocuğunuz var vaktiniz yok ise benim yaptığım şekilde yapabilirsiniz gerçekten çok pratik oluyor👌😄

Geceden hamur hazırlanır bunun için un, tuz ve su uygun bir kaba konulup iyice özleşene kadar yoğurulur, kıvamı tam oluyor endişelenmeyin. Hamuru yoğurduktan sonra 17 bezeye bölünüp unlanarak yuvarlanır bu şekilde bezeler tamamlanır uygun bir tepsiye un serpilerek bezeler aralıklı konulur bezelerin üzerine tekrar bolca un serpilir ve temiz buzdolabı poşeti ile hiçbir yeri açık kalmayacak şekilde örtülür. Sabaha kadar hamur dinlendirilir🌒🌝 ertesi gün soğanlar soyulup robotta iyice çekilir çiğ kıymanın üzerine ilave edilir biberlerde eklenip iyice yoğurulur😋iç harç hazır👍
Uygun bir tabağa bolca un konulur bezenin biri içine konulup unlanır tezgahta oklava ile açılır iç harcından 1 yemek kaşığı kadar alınıp hamurun yarısına yayılır, yarım ay şeklinde kapatılır, kenar kısımları kesilip iyice kızdırılan sıvı yağda kızartılır diğer bezelerde açılıp iç harç konulup bu şekilde kızartılır, hamurların kenarından çıkan hamurları bda 3 beze yapılıp aynı şekilde hazırlanır ve kızartılır toplam 20 adet çiğ börek elde ediliyor. 😍😋😋😋
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun

♡SEVGİLER♡