Çiğ Börek (Tadından Yenmez)

Çiğ Börek (Tadından Yenmez) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 bardak un
• Bir çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yoğurmak için biraz ılık su

İçi için;

• Biraz peynir
• 1 adet soğan
• Bir tutam dere otu ve bi tutam maydanoz yani herşey göz kararı 😍

Çiğ Börek (Tadından Yenmez) Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeler yoğurma kabına alınır ve yoğrulur. Ne kadar uzun sure yoğurursanız hamurunuz daha güzel olacaktır. Ele yapışmayan çok da sert olmayan bir hamur elde ettikten sonra hamurun üzerini nemli bir bezle kapatıp 1 saate yakın bekletin (ne kadar uzun beklerse o kadar iyi oluyor bu hamur işleri. )
Sonrasındaaaa hamurdan avuç içi büyüklüğünde parçalar koparıp bezeler yapın yuvarlak açıp içine istediğiniz malzemeyi ekleyip bol kızgın yağda pişirin (böreğin kenarlarını iyice kapatın ki malzemeler yağda pişerken dökülmesin. ) Ben biraz da ıspanaklı yapmıştım afiyetle yedik. Kesinlikle denemeye değer. Siz de her türlü içle deneyebilirsiniz.
Pişman olmayacaksınız 😜😍