Çiğ Börek Tarifi

Çiğ Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı toz maya
• Alabildiğine tuz

İç harcı için

• 100 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 5. 6 dal maydanoz
• Yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber

Çiğ Börek Tarifi'nin Yapılışı

Canımız çiğ börek çektiyse yapılır.
Tabi bur da tarifi veriyorum .Ama bilmeyen yok. .

Efendim hamur malzemelerini birbirine karıştırarak yoğurup 30 dk dinlenmeye bırakıyoruz.

İç harclarını soğanı ve maydanozu koyup baharatları ve kıymayla birlikte karıştırıyoruz.

Dinlenen hamurları küçük bezelere ayırdıktan sonra oklava ile açıp içine harcı koyuyoruz. Derin yağda kızartıyoruz.

Afiyet Olsun.