Çiğ Köfte
Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı esmer bulgur
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı isot
- 1 adet kuru soğan
- Az nar ekşisi
- Az limon
- Kimyon
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- 1 su bardağı su(bulguru ıslatmak için)
- 6-7 kalıp buz
- Marul
Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Su ile bulgur ıslatılır.
- Soğanlar küçük doğranır.
- Tepsiye bulgur alınır.
- Biber salçası ,domates salçası, isot,limon,narekşisi ve baharatlar ilave edilip yoğurulur.
- Yoğurma işleminde buzlar kullanılır kendini toparlaması için.Yaklaşık 45 dk yoğurulmalı lazım.
- Marul ilke servis edilir.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :).
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
