Çiğ Köfte
Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 su bardağı esmer bulgur
- 1, 5 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 2-3 kaşık domates rendesi
- Nar ekşisi
- Limon suyu
- Sumak
- İsot
- Karabiber
- Tuz
- Kırmızı toz biber
- Kimyon
- 1-2 kaşık çiğköfte baharatı
Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle bulguru suyla ıslatıyoruz ve üzerini örtüp şişmeye bırakıyoruz.
- Daha sonra soğanı rendeleyip suyunu sıkıyoruz.
- Posasını yoğurma kabımıza alıyoruz .
- Ardından sarımsaklarıda rendeleyip geri kalan tüm malzemeyide kaba alıp karıştırıyoruz.
- Daha sonra şişen bulguruda kaba alıp 10-15 dakika kadar yoğurmaya başlıyoruz. Ve çiğ köftemiz hazır :).
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
