Çiğ Köfte
Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 6, 5 su bardağı esmer bulgur
- 4 su bardağı kaynar su
- 3 büyük boy soğan
- 5- 6 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı isot
- 4 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı sumak
- 3 yemek kaşığı pul biber
- 2 tatlı kaşığı karabiber
- 2 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağına yakın nar ekşisi
- 2 tatlı kaşığı kimyon
- Tuz, maydanoz
Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Bulgurun üstüne kaynar su koyup 5 dk bekletilir.
- Yağ, isot, karabiber, pulbiber, salça, nar ekşisi, tuz, kimyon, sumak bir kasede karıştırılır hazırda bekletilir .
- Soğan ve sarımsak blenderde geçirilip suyu sıkılır ve bulgurun üzerine koyup yoğrulur.
- Önceden hazırladığımız sos malzemeleride koyulup yumuşayana kadar yoğurulmaya devam edilir.
- En son doğranmış maydanoz ilave edilip sıkılır. 👍
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
