Çiğ Köfte (Etsiz)
Çiğ Köfte (Etsiz) Tarifi'nin Malzemeleri
- 400 gram çiğ köftelik bulgur
- 830 gramlık domates salçası
- 1 tane soğan
- 3 yemek kaşığı yedi turlu baharat
- 2 yemek kaşığı siyah biber
- 2 yemek kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı tuz
- 10 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yoğurmak için, ılık su
- 1 tutam taze soğan
- 1 tutam maydanoz
Çiğ Köfte (Etsiz) Tarifi'nin Yapılışı
Çok lezzetli bir tarif le geldim tadı harika ve lokantalarda yapılandan da lezzetli ve mideyi rahatsız etmiyor kesinlikle.
- Öncelikle soğanı rendeden geçirip bol bol yıkıyoruz açısının gitmesi açısından mideyi bozmamasının bir püf noktasıdır.
- Bulgurumuzu çiğ köfte leğenine koyup soğanı iyice yediriyoruz. Ardından salçayı koyup yoğurmaya başlıyoruz.
- Arda ılık su serpiştiriyoruz. İlk yirmi dakika salça ile yoğuruyoruz. Son yirmi dakika da baharatları in hepsini koyup tekrar yoğuruyoruz.
- Nar ekşisini de koyalım. Biraz daha yoğuralım. Son olarak taze soğan ve maydanozu koyup karıştıralım ve şekil verelim. Deneyenlerin ellerine sağlık herkese afiyet olsun. Sağlıkla kalın 😄
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
