Çiğ Köfte Etsiz

Çiğ Köfte Etsiz Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 çay bardağı köftelik bulgur
• 1 tane orta boy soğan
• 5 diş sarımsak
• 5 yemek kaşığı isot
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım limon
• 1 su bardağı ayçiçek yağ
• Maydanoz
• Domates konservesi

Çiğ Köfte Etsiz Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve sarımsağı küçük küçük doğruyoruz baharatlarını üzerine koyup yoğurmaya başlıyoruz .
2. Salça iyice karışana kadar yoğuruyoruz üzerine köftelik bulgur muzu ilave ediyoruz .
3. Yoğurmaya devam ediyoruz bulgur iyice karışınca içerisine azar azar konserve ilave etmeye başlıyoruz .
4. Ve yoğurmaya devam ediyoruz köftemiz hamur gibi yumuşayana kadar konserve ilave ediyoruz ve yoğuruyoruz.
5. Yumuşayınca üzerine maydanoz ve ısıttığımız yağı ilave edip biraz daha yoğuruyoruz ve dilediğimiz gibi servis ediyoruz.