Çiğ Köfte (Ev Yapımı)

Çiğ Köfte (Ev Yapımı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ince köftelik bulgur
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 adet orta boy kuru soğan rendelenmiş
• 2 diş sarımsak rendelenmiş
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1. 5 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 4 tatlı kaşığı pulbiber
• 4 tatlı kaşığı nar eksisi
• 1 tane limon suyu
• Tuz ( göz kararı )

Çiğ Köfte (Ev Yapımı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bulguru kaba koyun sıcak su koyup karıştırın .
2. Kapağını kapatıp 15 dk dinlendirin.
3. Tepsiye rendelenmiş soğanı ve sarımsağı koyun, salçaları koyun ,baharatları koyun.
4. Yağı, tuzu hepsini koyun .
5. Bulguru da koyun .
6. Bütün malzemeleri güzelce karıştırın.
7. Elinizle şekil verin.
8. Göbek marul ve limon eşliğinde servis ediniz.

Not : 4-5 saat dinlendirin daha lezzetli olur şimdiden deneyeceklere afiyet olsun 😊