Çiğ Köfte (Evde Hemen Hazırlanacak Lezzet)

Çiğ Köfte (Evde Hemen Hazırlanacak Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2.5 su bardağı ince esmer bulgur
• 3 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı nar ekşisi
• 2 orta boya limon suyu
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 orta boya soğan rendesi (suyu sıkılmış)
• 3 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 10-15 yaprak kıvırcık marul

Çiğ Köfte (Evde Hemen Hazırlanacak Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgurları sıcak suyla ıslatıp, 15-20 dakika bekletelim.
2. Başka bir kapta diğer tüm malzemeleri güzelce karıştıralım.
3. Mutfak şefinin yoğurma aparatını hazırlayıp bulgurları içine alalım.
4. Üzerine karışımı ekleyip, yoğurmaya başlayalım. 15-20 dakika yoğuralım.
5. Hazırlanan çiğköftemize şekil verip, sunum tabağına alalım.

Afiyet olsun❤️👩🏼‍🍳