Çiğ Köfte (Mükemmel Tam Ölçülü)
Çiğ Köfte (Mükemmel Tam Ölçülü) Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet soğan
- 2 adet domates
- 2 adet limon
- 5-6 sarımsak
- Yarım paket isot
- 4 su bardağı köftelik düğür
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2 buçuk yemek kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Nar ekşisi
- 250 gram çekilmiş kıyma
Çiğ Köfte (Mükemmel Tam Ölçülü) Tarifi'nin Yapılışı
- İlk önce isotumuzu sıcak suda dinlenmeye bırakıyoruz.
- Daha sonra soğanları, sarımsakları, domatesleri, güzelce çektiriyoruz ip ince olması için.
- Düğürümüzü, soğanları, domatesleri, sarımsakları, salçamızı, limonumuzu(sıkıp öyle dökeceğiz) güzelce siniye aldıktan sonra karıştırıyoruz yemek kaşığıyla. Daha sonra sıcak su ilave ediyoruz.
- Ettikten sonra diğer bütün malzemeleri de içine döküyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz sıvı yağımızda ilave ediyoruz ve kıvamı alınca nar ekşisi de döküyoruz üstüne.
- Çekilmiş kıymayı da ilave ettikten sonra güzel yoğuruyoruz.
- Yoğurduktan sonra 45 dakika dinlenmeye bırakıyoruz üzerini kapatıp.
- 45 dakika geçtikten sonra elimizi sıvı yağına batırıp batırıp şeklini vermeye başlıyoruz.
AFİYET OLSUN🤗🤗🤗
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
